Korean Glass Noodles

About This Product

Opis produktu Makaron ze słodkich ziemniaków z dodatkiem skrobi z tapioki w dużym, ekonomicznym opakowaniu 900g! Makaron szklany ze słodkich ziemniaków to świetna propozycja dla wszystkich wielbicieli noodli i znakomity wybór dla osób z nietolerancją glutenu. Poprawnie ugotowany uzyskuje ciekawą, nieco ciągnącą, a jednocześnie miękką konsystencję. Idealnie sprawdza się jako baza i dodatek do potraw stir-fry, zup, sałatek makaronowych, a także deserów na bazie makaronu. To także niezbędny składnik do przygotowania autentycznego, koreańskiego dania Japchae. Makarony szklane (glass noodles) wyrabiane są z rozmaitych skrobi. Cechują się przejrzystą, półprzezroczystą formą oraz dużą odpornością na rozgotowanie. Świetnie absorbują towarzyszące im smaki, dzięki czemu dobrze komponują się zarówno ze słonymi, jak i słodkimi dodatkami. Glass noodles są produktem bardzo uniwersalnym, niskotłuszczowym, a dodatkowo bezpiecznym dla osób uczulonych na pszenicę. Japchae z owocami morza wg przepisu producenta Składniki: 100g makaronu szklanego Sempio. ½ kalmara, skrojonego w cienkie krążki. 4 krewetki, obrane. 2 suszone grzyby shiitake, namoczone. ½ cienko pokrojonej cebuli. 30g marchwi, skrojonej w słupki. 30g posiekanej dymki. 30g kiełków fasoli. 2 łyżki stołowe oleju. 3½ łyżki stołowe sosu sojowego. 1 łyżeczka soli. szczypta sezamu. olej sezamowy do polania. Sposób przygotowania: Do garnka wlewamy 5 szklanek wody i wstawiamy na gaz do zagotowania. Do wrzątku wrzucamy kiełki fasoli i blanszujemy przez 2-3 minuty, następnie odcedzamy i odstawiamy na później. Do gotującej się wody wrzucamy porcję makaronu i gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie dokładnie odsączamy noodle z wody i przekładamy je do dużej miski. Dodajemy ½ łyżki sosu sojowego, sól oraz olej sezamowy. Mieszamy energicznie, aż dodatki dokładnie obtoczą makaron. W patelni ustawionej na średnim ogniu rozgrzewamy olej i przechodzimy do smażenia składników. Na początek metodą stir-fry podsmażamy kalmary z warzywami. W międzyczasie dokładamy krewetki, kiełki fasoli oraz ugotowany makaron. Dolewamy 3łyżki sosu sojowego i dokładnie mieszamy, aż dobrze wchłonie się w resztę składników. Na tym etapie możemy dodać też ulubione przyprawy, takie jak czosnek czy suszona papryka. Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy ziarenkami sezamu oraz resztą zielonej cebulki. Smacznego! Wskazówka - Podczas przyprawiania makaronu, dodaj do niego łyżeczkę pasty ssamjang i odrobinę cukru. Rezultat? Super aromatyczny, słodko-pikantny makaron z dodatkową dawką umami. :).

More Sempio products

Ssangjang

Sempio

No image

Gochujang Gluten-Free

Sempio

No image

Seasoned Seaweed Snack

Sempio

Soy Sauce Jin Gold F3

Sempio

Sempio, Doen Jang Seasoning Paste

Sempio

Algues Sushi

Sempio

Sauce Soja Sempio 501 500Ml

Sempio

Naturally Brewed Soy Sauce

Sempio